Herzhafter Geburtstagskuchen

Zum Geburtstag einer guten Freundin habe ich die herzhafte Tarte, die die Titelseite der Zeitschrift „Lust auf Genuss“ April 2016 ziert, nachgebacken. Der Quarkteig war gefüllt mit einer Ricotta-Ei-Parmesan-Creme, darauf tummelte sich ein Salat aus Wildkräutern, Wachteleiern, Radieschen, grünem Spargel  und Blüten. Ein fröhlicher Kuchen für einen fröhlichen Anlass!

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Lissy’s Geburtstagskuchen

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